路边“走鬼档”售卖窑鸡不仅有食品安全隐患,而且还存在交通隐患
【深圳商报讯】(记者 张妍)鲜嫩多汁的窑鸡不仅是大鹏农家菜的代表,更成为市民到大鹏必吃的特色美食记者从昨日召开的大鹏新区创建国家食品安全城市工作动员会暨2016新区食品药品安全工作会议获悉,大鹏新区今年将根治路边窑鸡流动摊档,并将在南澳办事处推出窑鸡品牌试点经营
据新区食药安办相关负责人透露,今年将借鉴台湾和香港地区的经验,科学引导路边摊档经营管理,使其成为地区标志性食品摊档,从根本上根治流动食品摊档问题目前,城管部门已与南澳办事处在各社区设立了“大鹏窑鸡”售卖岗亭,准备采用统一制作、统一配送、统一售卖的方法建立大鹏窑鸡品牌大鹏新区曾多次组织相关部深圳商报大厦地址门对路边窑鸡摊点进行取缔,但这些摊点流动性大,常常取缔后没多久又出现
据了解,作为全市最年轻的功能新区,大鹏新区食品药品安全委员会及其办公室去年9月成立,结合新区“三岛一区”的定位,协同深圳市标准技术研究院完成《农家乐餐厅指引》标准编制工作,并在此基础上建立农家乐餐厅评分体系,组织开展农家乐餐厅评价目前已完成10家农家乐餐厅的标准化创建试点
每到假期,大鹏新区坪西公路两边就会有“走鬼档”售卖窑鸡,每隔5到10米就有一个摊点曾有不少市民反映,部分摊点存在以次充好的情况,用冷冻鸡充当走地鸡更令人担忧的是这些窑鸡没有厂家厂址、生产日期、保存期限等基本信息,也没有任何保鲜措施
针对新区旅游特色,今年将按照深圳市国家食品深圳商报分类广告安全城市创建试点工作任务要求,至少创建一条餐饮食品安全示范街并通过省级考评
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