宁波最最最最最新的……
好久没做美食盘点啦,
想我们了没?
最近宁波又开了好多新店,
有些已经成为朋友圈爆款!
比如……
看下去你们就知道了!
所以,
宁波最最最新的这15家个性餐厅,
哪几家你没去过?
以下店铺排名不分先后,由任性小编抽签决定
01放料餐厅
江东区东岸里广场内(和丰创意广场对面)
人均57元
◆放料餐厅的装修还是挺甜蜜清新的,东南亚风情的地砖,五彩缤纷的糖果色穿插了整个餐厅,现代建筑场景缩影巧妙的做成了小隔断、上世纪30年代的有轨电车被打造成了2个相对独立的小包厢。餐厅主打新加坡料理及成都串串美食,据说老板本身也是厨师出身。至尊宝叻沙是新加坡美食的代表之一,味道和食材最为丰富,汤里集合了酸、甜、咸、辣、鲜五种不同的味道,据说集合那么多味道在一口汤里面,就必须有一个完美的比例。海南鸡饭也是店里的一大招牌,鸡肉皮滑肉嫩,一点也不柴,配的米饭有鸡油的清香。
02弘记茶室
江东区茂兴街34号
人均60元
◆传说中红餐厅的姐妹店弘记、由红大餐厨师长hide掌勺,主打东南亚系的菜品~整个店小小的,装修很复古,卡座很小清新。整体很不错的用餐体验,放的歌也让人喜欢。
余文乐同款猪扒鲜茄饭,每粒饭都包裹了浓浓的番茄味。奶油老虎虾是真爱。虾是对半劈开的,上面覆盖的应该是黄油乳酪味道的美乃滋酱!奶油蘑菇汤也是好喝的没sei了。汤底清透不是浓稠感的,入口丝滑奶香十足。
水吧的服务生跟跑堂的服务生态度都挺好的,重点是价格也特别便宜。饮料冻柠茶,拉茶,阿华田都很好喝。关键真的很港啊!
03GeniusAtWork
鄞州区钱湖天地钱丰巷8号
人均不详,等你去发现
◆很喜欢这家干净简单却又不失大气的装修风格,鲜花也摆放的文艺范十足,环境上要给大大的赞,坐着很舒服。服务员的制服超级漂亮的,跟店的珍贵风格很搭!
甜品都是现做,试了拿破仑和燕麦蛋糕都不是太甜,非常喜欢。生日蛋糕需要预定,翻糖提前一周。有三层塔的甜品,下午茶可提供,室外的??吸烟位(白天可能有点热)。
04笨鸟餐厅
江东区东岸名邸63-64号(东岸里广场1楼)
人均59元
◆如何应对点菜的时候每个人说“随便”的尴尬场面?治标要治本,笨鸟只有一道菜。
盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。在瓦煲中加入盐,把腌制好的鲜鸡整只放入,滚烫的盐传导的温度将鸡慢慢焗出香味。
当双手触碰到鸡肥美的大腿时候,传递到手的温度触发的就是一种欲望。徒手撕鸡,回归人类对食物原有的探索。海南素有“无鸡不成宴”之说,而吃鸡则首选文昌鸡。这只出身名门、身材婀娜的鸡,必须要配上特质酱料挤上青柠汁。
05谷堆旁
海曙区东渡路32号
人均30元
◆从小,有一首歌,耳熟能详,“我们坐在高高的谷堆旁边,听妈妈讲那过去的事情”;现在,有一家店,专做面店小食,我们坐在敞亮温馨的“谷堆”里面,吃着美味,感受情怀。
环境方面,店铺虽新但没有异味,好评。服务方面,店员态度不错,很有耐心。只是因为是新店,人比较多,服务的流程也还没有完全熟练,所以可能会有点小卡顿,相信时间久了会好。
菜品方面,招牌脆皮锅贴:那底层金黄焦脆的冰花,虽然并没有做到很漂亮,但口感有达到;特色京酱拌面:酱汁量很足,几乎把面条全盖住了,料也实在,肉沫香菇香干笋丁这些基本外,还有几颗大大的虾仁;其他的,听说小馄钝也不错。
06设计书台湾牛肉搞面
海曙区镇明路号
人均30元
◆价格不贵,是一家有企业文化的面馆。吃几次过后,发现每次的量都是一样的,服务员说他们每份搞面含有多少克面多少克肉都有严格计量。
品种还是蛮多的,有经典牛腩面汤,招牌牛腱搞面,古早肉燥搞面等等。
其实没搞明白为什么叫做搞面,可能是台湾特色叫法吧,他在制作工艺上面和配料上面和一般的面有些不同。
07花庭私坊
海曙区开明街天一广场7号门
人均72元
◆在这个讲情怀的年代,一家川菜馆取名叫花庭私坊也是诗情画意的不要不要的。主打香辣和酸辣2种口味,菜的品类真心是少,更像是麻辣香锅系列,据说老板从重庆请来了当地土著的川菜师傅。
选好一个主菜,比如香辣龙虾,任意的在里面可以加藕片、青瓜等。印象深刻的是用红曲米熬制而成冰粉,加了椰奶和葡萄干,软嫩Q滑,吃麻辣的酸菜鱼是来一口绝对的解麻神器。这个是店家赠送的,只是一碗不够。
用餐前,店员会先给来一碗八宝茶,这个绝对有加分。罗汉果、菊花、红枣、冰糖、枸杞等调配在一起,装在一个青花碗里,然后由专门的茶艺师拿着长嘴壶过来注水,注水绝壁也是个技术活,做到水不溅不流。
08三喜居酒屋
江东区彩虹南路94号
人均元
◆一家新开的日本料理在彩虹南路,装修设计风格不错。日式酒吧的感觉,人情味十足的温馨小店。朋友过来聊聊天,喝个小酒,来几个烤串,再惬意不过了,价格也比较亲民。
沙拉和主食很好,鸡腿肉是一大特色。烤物真的很完美,鸡胗鸡皮五花肉,最赞的是大虾…刺身什么的切的很厚,入口很有满足感!
09冷静先生
海曙区府桥街28-6号(星巴克斜对面)
人均86元
◆店不大,装修得比较有个性。鲜艳的中式隔窗做隔断,环境通透又兼顾私密性。低调的桌椅,定制餐具都让人感觉不错。
塔吉锅焖海鲜的店宁波还不多见。总体来说大部分菜分量还是很足,满满的都是料。海鲜粥,确实很有料,里面的虾味道不错,但是不够稠,应该再多熬一会会更好。虾蛄,九元一只,点了五只,每只都有膏。推荐“宫锁腐衣”这道菜,香脆的腐皮包裹着蒸煮过的香菇,让人想象不到的可口,蛮惊艳的。
结完账之后还会给你一个信封,里面有两颗口香糖,挺贴心的。
10唔咁心冰室餐厅
鄞州区钱湖北路号(江南水会对面)
人均39元
◆店铺小,米道好,价格平,粤香飘。兜兜转转终于找到了目前绝壁火爆的粤菜馆,真的比想象的还要小,就比一般奶茶铺大了可以放两张桌子的地方,门口又放了三张。好吧,想入座吃饭真的得人品爆发。
菜品方面,夏天喝冻柠茶最好不过,一杯没有加糖,微苦,解燥;烧鹅好吃不解释啊,还有酱汁可以蘸,38一盘;澳门烤肉肥瘦两相宜,有薄薄一层炸得脆脆的。米饭是抢手货,这里各种套餐饭点的人太多了,很适合上班族。
店里不时飘来粤语,加上环境,会有一瞬间在广东小吃店的感觉。老板也亲自上阵,帅哥一枚。虽然很挤,很小,但是吃货们都重在吃,性价比高,口味正宗,服务也不错。
11灶访
鄞州区后庙路62号
人均29元
◆环境好喜欢,各种旧物改造~家常,可以作为这家的一个关键词,那些小菜感觉就像是自家厨房端出来的一样,遇上店里做了一桌员工餐,看着也是相当诱人,在这样的餐馆不仅吃的放心,甚至有种回家的温暖~
山粉烙是宁海特色的小吃,薯粉类的东西混合些蔬菜和香干丁一起烙成饼,口感有点Q,有点油但很香,油是这个的一个特点,老板娘说不油就煎不出来,喜欢略微有点焦的口感,还不错~
超级浇头面,浇头料确实丰富,虾姑、花蛤、猪油渣、青菜、鸡蛋,看着就很有食欲,重要的是食材都很新鲜,手工面带点糯糯的嚼劲,这口感我喜欢,不知不觉吃了好多~
12浪漫岛韩国创意料理
鄞州区天童北路号迪赛明天广场
人均58元
◆店在迪赛明天广场,木质装修,简单却处处透露着店家的心血。墙面上海报都是最新的韩剧,随处可见的韩国文化。
菜品方面:推荐金枪鱼土豆沙拉,金枪鱼肉泥配上清爽可口的黄瓜苹果,还有土豆与美乃滋的搭配,口感丰富,层次分明。整个沙拉香甜可口;还有火炙雪花牛肉,端上来的是滚烫的石头和一盆雪花牛肉,牛肉一边在石头上炙烤,一边用火枪加热,关键是这里选用的牛肉非常好,忍不住吃一片再吃一片;还有春川铁板鸡排,整整齐齐的码成了一个锅,有金针菇、菌菇、杏鲍菇、洋葱、腌制过的鸡排等等汇成了一个大锅,酱料很入味,比起韩式锅的辣带着点微甜。
13CoffeeGarden
海曙区鼓楼公园路31号(麦当劳二楼旁边)
人均33元
◆外表看起来小小的一家店,里面却别有洞天,很清静。店两层楼,二楼和三楼,进这家店有2个门。店里最大的特色应该是猫,有一个透明的空间隔出来,专门供猫在里面玩耍。
夏日气泡冰饮,绚丽的果酱色彩,酸甜诱人,充满夏天的味道。
店里的东西价格不便宜,但味道还都挺好的。三明治的料很丰富,而且是现做的。吃的途中一只猫跑到我餐桌上,偷吃了我的三明治,老板为了表示歉意,送了我一杯咖啡,服务态度很满意。
14丽乐汽水商店
鄞州区长寿南路号
人均20元
◆店面很小很容易错过~地方还是挺好找的,在一个花店旁边。
楼下是即买即走的店面形式楼上是集合式店面。店面的布置觉得很复古,有种置身澳门街旁小弄的感觉,可选的饮品很多。
招牌气泡水,感觉口感略甜,整体还可以,红蓝白三款气泡水各有各的特色,喜欢甜饮的亲们可以试试。
15柒
江东区桃源街号(滨江商业广场内)
人均20元
◆据说这是最近的网红店,朋友圈里火得一塌糊涂。到底是什么店能一夜间让全宁波街知巷闻?其实它是一家由20个宁波本地人开的吃宁波老底子点心的店。店铺装修风格比较清爽,有小时候老墙门的感觉。
虽然卖的事油条豆腐脑,却是一家晚上六点才开的晚餐店。至于食物的口味,一句话,有小时候的味道!每样食物都很精致。油条配豆腐脑,完美到不行!很难吃到这么酥脆的油条了,凉了一样很脆。猪油块,上面放了多多的猪油芝麻核桃,再加上香香的桂花,还有还有油炸海苔糍饭糕,外酥里糯……
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