不得不说
这是一个幸福的季节
盛夏的气息越来越浓
诸多的美味接踵而至
特别是“蘑菇之王”——松茸!
在《舌尖上的中国》记录片中松茸被描绘成精灵般的食物。
松茸味道很鲜美,只生长在无污染的松林里,不易采摘,有着自己独特的气质。又因为它的美味,所以爱招惹虫子,不好保存,再加之外国人对松茸的崇拜,种种因素加在一起让它成为上百元甚至上千元的名贵食材。
年G20峰会的国宴上
冷盘后第一道主菜
就是用鲜嫩嫩的松茸烹制的
“清汤松茸”!
清汤松茸PineMushroomSoup
这道汤用极品鲜松茸精心熬制
漂浮在水晶般透明的清汤中
舌尖萦绕着清新滋味
让来宾们一洗风尘,启动味蕾
看这架势是不是很神秘?
(截图出自《舌尖上的中国》)
在大城市的餐厅中
一份碳烤松茸价格能达到元
松茸到底有什么功效?现代医学表明,松茸具有提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化装品。
松茸在日本、欧洲早就享有盛誉,被视为食用菌中的珍宝,有“蘑菇之王”的美誉。
在年4月24日举行的国际松茸抗癌研讨会上,日本北海道大学肿瘤专家组公布了最新研究成果,宣布松茸含有二十六种氨基酸及維他命B,能防辐射、抗癌,有补肾助阳的功能。
此外,松茸还含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。
世界公认的安全食品松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,生长地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,是世界公认的安全食品。松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。
每年的七月到九月
是松茸最好的产季
错过了这个时间
想要再品尝新鲜可口的松茸就得再等上一年!
且吃且珍惜!
为了让四海八荒的吃货们
都能亲身感受松茸的美味
今年从源头把控的“圣洁甘孜·雅江松茸臻品”
就要来到您的餐桌
★雅江县——“中国松茸之乡”雅江县是全国乃至世界最重要的松茸原产地,雅江松茸已成为地理标志商标。
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来源康巴GO甘孜旅游天路公司
编辑陈胤
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