“龙泉青瓷珍品展”深圳开幕，国家级非遗传人徐朝兴接受本报记者专访
“玩的是火，求的是瓷”
深圳商报记者聂灿
日前，“千峰翠色‘人类非遗’龙泉青瓷珍品展”在深圳皆一堂百工艺术馆开幕。国家级非遗传人徐朝兴携弟子三代，悉数到场。面对众多传统技艺“后继乏人”的传承窘境，龙泉青瓷不仅成功列入世界非遗名录，其传承有序，弟子众多的发展体系让人欣喜。
昨日，徐朝兴接受本报记者专访时表示，青瓷归根结底是个“大文化概念”，“关于‘哥窑’和‘弟窑’的历史已远去，但龙泉青瓷传统烧制技艺的传奇仍在延续。作为‘老陶工’，我们做的就是在传承传统技艺的基础上提升对现代事物的创新认知，使得器形和功能融合新时代需求。”
从“学徒”到“泰斗”
▲徐朝兴工作照。
徐朝兴是浙江省青瓷协会会长，国家级工艺美术大师，列入世界非遗名录的龙泉青瓷传统烧制技艺的传承人与领军者。
13岁拜师学艺，五十余年勤耕不辍。徐朝兴告诉记者，自己是在不得已的情况下入的行。他说：“年小学毕业，我因家贫辍学进入龙泉瓷厂当学徒。刚开始因为年龄原因被拒绝，好在机灵手巧才被收下，从此师从民间制瓷大家李怀德。”
徐朝兴回忆，当时的上垟瓷厂是原始的土作坊，产品是一般的瓷器，其生产设施与普通的砖瓦作坊差不多。在作坊里，炼碗泥、揣泥坯、揉泥巴，脚上是泥，手上是泥，脸上和头上也沾着泥。由于虚心好学和勇于实践，徐朝兴不到两年的时间就掌握了制作一般陶瓷具的基本技能。
年，徐朝兴从试制组调至青瓷研究所，开始了新产品设计与科研工艺美术生涯。在青研所，他博采众长，苦心钻研，反复实践，终于在年有了自己的第一件代表作——“中美友好玲珑灯”。此作被邓小平选为国礼赠送给美国总统卡特，现收藏在美国白宫。
从年到年，经过40个春秋的磨砺，徐朝兴完成了从泥匠人到名师的过渡。
“有一个美丽的传说”
▲徐朝兴作品《哥弟混合三环瓶》。
关于龙泉青瓷的由来，有一个美丽的传说。徐朝兴介绍，十六世纪末，龙泉青瓷漂洋过海抵达法国，因为其形制端庄、颜色如青山流翠般轻透，深受法国人的喜爱。当时的法国洛可可艺术风格盛行，精致柔美、个性解放的风格成为主流，天性浪漫的法国人将《牧羊女》中常常身着青色衣服的英俊少年的名字“雪拉同”送给了龙泉青瓷，正如作品中的“雪拉同”一般，龙泉青瓷的精美打动了法国人，同时替代他们餐桌上的笨重银器，成为彰显身份和地位的象征，受到上流社会的追捧。
徐朝兴说：“这只是一个故事而已。事实上，龙泉窑始烧于南朝，距今有多年的历史，它的‘走红’在南宋时期就已经开始。由于江浙一带水运发达，龙泉青瓷轻松地叩开了世界贸易的大门，瓷商船舶频繁往来于瓯江，龙泉青瓷走出上垟，远销至亚、非、欧等大洲的43个国家和地区，被越来越多的人所认知。尽管曾经无限辉煌，但在闭锁的清代，青瓷还是无可避免地陷入了史上最低迷的时期。海禁的实施，龙泉青瓷与世界互通的窗口被迫关闭，在岁月的静淌中，它渐渐地淡出了人们的视线。直至上世纪五十年代周总理提出复兴龙泉青瓷，在上垟镇设立国营龙泉瓷厂，集中民间最优秀的制瓷艺人恢复传统青瓷技艺，龙泉青瓷才重新回到公众视线，而这里也成为新中国青瓷国礼的生产基地。”
“不惊不愠”的美学境界
▲徐朝兴作品《哥窑金丝铁线三线罐》
在瓷界始终占有一席之地，龙泉青瓷靠的是“以简练取胜”，“龙泉青瓷清丽的外表与时下城市人隐居恬静的心理诉求合拍，而它体现出的淡泊质朴的审美观在当今社会更是备受推崇。”徐朝兴表示，龙泉青瓷在其脱俗的外表下，凝聚着制瓷师们不惊不愠的美学境界，“龙泉窑瓷器淡雅平静，含蓄包容，金木水火土都在里面，似玉非玉而胜玉，有一点点瑕疵都能暴露出来，因而被人称为‘脱了衣服的艺术’。青瓷可遇不可求，土与火的艺术，无法掌控，这大概就是它的魅力所在吧。”
唐代诗人陆龟蒙写过一首《秘色越器》，对晶莹雅致的青瓷赞誉道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”诗句形容青瓷的瓷胎瓷质如冰似玉，青釉如千峰翠色，可谓绝妙。
“好釉色堪比好气色。”徐朝兴介绍，青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。古代青瓷和釉料是凭借经验配制而成的，这就使釉中的主要呈色剂氧化铁的含量总是在1.4％—2％左右波动，加之烧窑过程中器物所处窑位的不同和窑内烧成气氛多变等原因，青瓷的釉色由此千差万别。
“调釉是青瓷整个环节中最神秘的一环。在整个龙泉地区，几乎家家都有调釉的秘方。配方大家都不一样，天青、粉青、梅子青现在都研制出来了，南宋时，粉青超白玉，梅子青超翡翠，都是最佳的品种。”
所谓“成也萧何败也萧何”，徐朝兴感慨，和“中国瓷都”景德镇相比，龙泉青瓷的名气及规模都略逊一筹，然而正是这种封闭，才使得青瓷能够保存古老的传统，“龙泉地处浙江西南，相对偏僻，假如说它在像杭州、上海这样的大城市，早就给人踩平了。环境喧嚣，人的内心就浮躁了。我们龙泉人默默守着这块阵地，受外面的影响比较小一些，所以还保留了相对传统的东西，这也许是对青瓷浑朴气质的呼应。”徐朝兴说。
“选瓷犹如选美”
青瓷清丽，如何辨别高下呢？徐朝兴表示，欣赏瓷器和欣赏美人是一个道理，“远看造型，这也许是最先打动人的地方；近看釉色，虽然对于青瓷而言，变化没有白瓷和彩瓷那么多，后者可以有多种色彩，但就是一种青色，同样可以通过釉色的厚薄而变化。釉色是种气质，它能体现柔和、饱满、变化；最后才是工艺，即是否精湛。造型漂亮，釉色丰富饱满，然后才会忍不住把玩，观察它的做工、细节，是否让人过目不忘，难以取舍。”
徐朝兴表示，优秀的青瓷作品应具备较高的文化内涵和人文精神，在造型、技术、艺术性上独特而且富有创造性，能体现出作者特有的创作理念。“因为龙泉窑在五大历史名窑中恢复较晚，资金参与炒作程度较低，目前仍是收藏的好时机。总体而言，艺术价值高、价格稳固、升值较快的自然是大师级作品，同时，有潜力的中青年艺术家的优秀作品也值得儿童白癜风早期症状北京最好白癜风专治医院
