香气扑鼻的撒尿牛丸、虾饺
其实是鸭脖皮和冻杂油……
据成都日报报道，记者昨日从郫县市场和质量监督管理局获悉，近日该局查获一起生产掺假掺杂的食品案，涉事公司成都海霸王食品有限公司以鸭脖皮、冻杂油等原料冒充牛肉、虾肉等原材料生产牛丸、虾饺，被处以罚款元。
据郫县市场和质量监督管理局相关负责人介绍，年3月21日至4月25日，成都市食品药品检验研究院工作人员对辖区（郫县、崇州市、新都区、大邑县、武侯区）八处流通点销售的成都海霸王食品有限公司年11月24日至年3月1日期间生产的八个批次的撒尿牛肉丸、鲜虾脆等冷冻食品进行了抽样送检，检验结果均不合格。年3月25日重庆市食品药品监督管理局对江北畅想食品经营部销售的成都海霸王食品有限公司年3月1日生产的撒尿牛肉丸进行了送样抽检，抽检结果不合格。（下称上述为九批次产品）
“今年5月11日、6月6日和6月22日，郫县市场和质量监督管理局执法人员依据不合格检验报告对位于四川省成都市郫县安靖镇雍渡村的成都海霸王食品有限公司进行了执法检查，现场检查该公司均在进行肉丸类产品的生产，未发现上述几批次产品。”郫县市场和质量监督管理局相关负责人说，但在该公司原材料冻库中发现有冻杂油（伊赛牛肉）和鸭脖皮原材料，该局执法人员现场对上述两种原材料进行了拍照取证，并对不合格批次产品下达了责令整改通知书、责令召回通知书和检验结果告知书。同时现场提取了该公司的营业执照、全国工业产品生产许可证和组织机构代码证等证照复印件，以及上述九批次产品的生产销售记录表和产品领料单复印件。据调查，成都海霸王食品有限公司对上述九批次产品被判定为不合格产品无异议，不要求复检，且上述九批次产品确系该公司生产。上述九批次产品被判定不合格的产品现已全部销售至终端市场，无法召回。
看完小编只想说：
还有多少“挂牛头卖鸭肉”的假冒产品？
打边炉还有哪些食材可能造假？
让小编教你一招辨别！
双氧水、甲醛浸泡的毒牛百叶
年11月5日凌晨，顺德警力将涉嫌加工销售毒牛百叶的犯罪嫌疑人罗某、涂某抓获，现场缴获毒牛百叶近斤。
为牟取暴利，从年开始，他们为了美化牛百叶的卖相，用“双氧水”将其漂白；为了保鲜，则直接往牛百叶中添加甲醛；而为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利，不法商家则往牛百叶中添加工业碱。为逃避执法部门的检查，他们将加工点藏在出租屋内，通过电话下单，每日凌晨根据客人提供的车牌号码进行秘密交收。办案民警称，这对夫妻日均销售毒牛百叶约斤。
如何辨别毒牛百叶：据办案民警介绍，毒牛百叶的卖相相当好，首先由于漂白过，都相当白；其次就是发酵增重过，会比较粗大，比较重。
顺德区食监局相关负责人表示，毒牛百叶由于添加了一些有毒物质，本身会残留一些异味，市民可通过嗅觉辨别；再就是毒牛百叶卖相特别好，一般粗大肥厚。（文/广州日报记者陈绪厚通讯员罗利鹏、罗佳兴摄影报道)
“注针”雪花肥牛！
“雪花牛肉”一直以来备受大家钟爱，它拥有着诱人的香味和爽滑的口感，更是有丰富的营养价值，许多人好这一口。但是一些不良商家发现了其中的商机，他们竟然人工注入脂肪，给普通牛肉作假“身份证”，摇身一变成为昂贵的雪花牛肉。
最近网上曝出，一块廉价生牛肉轻易变身高档雪花牛肉的消息。在注脂机里，上百根约二十厘米长的针插入廉价牛肉，将液体脂肪注入其中，就能做成带有白色脂肪纹路的“雪花牛肉”。
牛肉加工业内人士：注射很简单，把牛肉脂肪先液体化，然后均匀的注射到牛肉里，注射过程中，只要控制好针法和密度，各种牛肉都可以用来加工。注射后急冻，冻好的雪花牛肉很难辨别。
吃了会有什么后果？注脂牛肉在生产过程中容易有添加剂或者细菌超标的风险，专家也分析说，"注脂"会影响身体健康。
重点！怎样分辨真假？
腐竹能烧，竟是添加橡胶、硼砂？真相是……
涮火锅，小编最爱的食物就是腐竹。然而，最近就有腐竹的传闻漫天飞舞，餐桌上吃得不放心，日子便过得不滋润。到底是怎么回事呢？原来是在沈阳治白癜风最好的医院北京中医白癜风医院如何
