“厨神争霸”来啦！
由深圳市南山区人力资源局主办，
深圳市烹饪协会承办的
年“匠心筑梦，智汇南山”职业技能竞赛
最后一项决赛，
中式烹饪职业技能竞赛
即将在周末上演！
此次竞赛将深入挖掘传承岭南文化和各地菜系历史文化底蕴，推动深派粤菜品牌项目开发，激发技能人才创造活力，增强职业荣誉感。
厨神争霸想必很有看头，
不自觉就想到电影画面。
五星级酒店及知名酒楼大厨
将在周末亮出功夫，
那让人垂涎三尺的美食是怎样出炉的？
一盘菜为什么那么贵？
我们招募感兴趣的小伙伴到现场来观赛，
无论你是想看后厨还是想偷师都可以来！
烹饪决赛将从刀工成型、火候、味道、搭配合理、创新与市场推广、安全卫生6个方面来考量。决赛选手将按赛场提供的食材，完成两个项目的实际操作。
第一个项目是指定食材选用家鸡参赛选手只能选用蒸的烹调方式，食材和烹饪手法都有约定，那么会有什么独门秘笈让这道菜呈现不一样的味道呢？
第二个项目是自选菜式参赛选手按照指定食材范围，制作自选菜肴，大厨们一定会拿出拿手菜，这也是绝好的学习机会。
时间：年11月29日10:00--16:00
