这几天,北京正式入夏,很多特色农产品将陆续进入成熟期。从去年开始,随着政府采购这条“路”被封堵,有一些特色农产品的销售成为了难题。不论早与晚,特色农产品的政府采购模式终将被市场取代,在这过程中种植户难免会经历对接市场的迷茫与困惑。如何破解?
西集首试互联网+农业模式5月23日,通州区第十届樱桃采摘季在西集镇沙古堆村拉开帷幕。目前,亩樱桃进入盛果期,包括早大果、红灯、红艳等十余个优质品种,采摘季将持续至6月底。
与往年不同的是,在今年的采摘季开幕仪式上,北京聚隆农业农民专业合作社联合社(以下简称“聚隆联合社”)与实惠App、北京首旅集团集采中心、王府井集团等多家单位达成合作意向。
“这是我们为了解决樱桃种植户的销售问题,开辟的推广、销售渠道之一。今年我们大力开拓了互联网+农业的平台,为种植户提供更加贴近市场的服务。”聚隆联合社常务副总经理曹卫红对北京商报记者说,不仅如此,今年聚隆联合社还首次引入了年轻人热衷的网络团购方式吸引游人。此前,已经有多家樱桃种植户与大众点评、美团网、糯米网等团购网站取得了合作意向,参与团购的市民可享受8折优惠。
西集镇沙古堆村位于通州城东南约14公里处、北运河东岸,位于世界公认的北纬40度黄金水果种植带。经多年精心选育和培养,西集镇目前已引进和推广樱桃新优品种20多个,凭借浓郁的风味口感和安全的品质保障,赢得了广大消费者的信赖。
目前,在西集镇已经形成了由沙古堆、郎西、供店、儒林、王上等村的观光采摘带。这里产出的樱桃曾获评奥运果品推荐特等奖,种植面积和樱桃品质都居全市之首。自9年起,通州区推出了有机果品系列品牌,西集大樱桃、桃等果品标注的“西集好农夫”品牌已成为推动西集农业发展的新名片。沙古堆村则成为了国家地理标志产品“通州大樱桃”的主要产区,聚隆联合社也被授权使用“通州大樱桃”的标识。
目前,西集樱桃产业集聚区种植面积已达1.1万亩,进入产果期面积亩,预测产量约万斤。受今年5月初北京气温偏低并多雨的影响,今年西集镇的樱桃比往年减产了三成左右,但是价格并没有上涨。按品种不同,采摘价格最低每斤40元、最高的每斤元。
“我们希望通过App应用把销路拓展出去,客户来了,种植户的收入也提高上去了。”据曹卫红介绍,为了应对多变的市场,在通州区果树产业协会、西集果菜专业合作社的支持下,去年初成立了聚隆联合社。随即联合社开始聚焦如何为樱桃种植户拓展市场。经过去年的探索,沙古堆的樱桃销售达到了良好的效果。在今年新搭建的互联网+农业平台下,销售前景更加向好。
如何跨过“农民与市场”的鸿沟
依靠政府订单的经营本身就是不可持续的,最终还是要回归到市场中来。那么该如何从根本上让农民跨过与市场之间的鸿沟,真正成为市场主体?
眼下,北京正式入夏,一些特色农产品即将迎来成熟期,北京也步入了京郊游的黄金期。如何才能让特色农产品种植户紧抓市场对销售不再困惑?“西集大樱桃”的做法或许能给其他区域带来一些经验和借鉴。
西集镇的做法是:首先是加大集散基地与大樱桃联合社联动,健全产销一体化运营机制;二是发挥政府引领推动作用,促进联社与农户对接;三是建立长效宣传机制,多渠道宣传“西集大樱桃”。
据介绍,西集镇依托聚隆联合社,对部分片区果品进行销售,主要销售方式包括:永辉超市与联社对接销售、联社与眉州东坡酒楼合作,提供果盘果品,同时进行樱桃礼盒销售。其余片区通过“本来生活网”、“1号店”等网络订单形式促进销售。在不断开拓新的销售途径的同时,逐步实现联合社生产销售统一管理,降低农民投入。同时,西集镇还建设了西集大樱桃官方网站,开通“西集大樱桃” “首先是我们统一了生产标准,提高产品的品质和产量。同时统一采购、统一销售,并给种植户做统一培训,继续塑造品牌,几项工作叠加起来取得了良好的效果。”曹卫红说。北京商报记者注意到,曹卫红提到的统一培训不仅是技术层面的,还包括营销理念、品牌设计的综合培训,让种植户了解该怎样去拓展市场。今年4月上旬,西集镇邀请团购网站的专业人员对该镇樱桃种植户进行网络交易培训,让种植户对网络销售有较为直观的认识。
一位不愿具名的业内人士也给出了一些建议:“北京的消费能力是巨大的。随着市民经济收入的提高,将目光正逐渐聚焦于中、高端产品。北京区县的特色农产品本身就具有惟一性和高端属性,很符合北京市场定位。而互联网+农业的方式不仅促进了产品的销售,对于区域休闲观光旅游的带动作用也将进一步放大。”
北京商报也在此呼吁北京市民多多哪里白癜风医院较好北京哪些医院白癜风好